വികസിപ്പിച്ചയാളും തീയതിയും
ബ്ലാക്ക് മസ്കറ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിക്കിപീഡിയ പേജ് പറയുന്നത്, ബെഡ്ഫോർഡ്ഷയറിലെ റെസ്റ്റ് പാർക്കിൽ ഏൾ ഡി ഗ്രേയുടെ ഹെഡ് ഗാർഡനറായിരുന്ന സീവാർഡ് സ്നോ 1850-ൽ ഇംഗ്ലണ്ടിൽ ഈ മുന്തിരി സൃഷ്ടിച്ചു എന്നാണ്. Great British Vineyards സൈറ്റിലെ ഒരു ഗൈഡും Vitis International Variety Catalogue ഉദ്ധരിച്ച് 1850-ഉം "R. Snow of Bedfordshire" എന്നും നൽകുന്നു.
ചെറിയൊരു പൊരുത്തക്കേട് ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു പേജ് ആദ്യ പേര് സീവാർഡ് എന്നും മറ്റേത് R. എന്ന ആദ്യാക്ഷരവും നൽകുന്നു. കാറ്റലോഗിലെ എൻട്രി തന്നെ തുറന്നു നോക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞില്ല, അതിനാൽ ഏതാണ് ശരിയെന്ന് പറയാനാവില്ല. സ്നോ എന്ന കുടുംബപ്പേരും 1850 എന്ന വർഷവും രണ്ടിലും കാണുന്നു.
മസ്കറ്റ് കുടുംബത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പേജ്, ഈ ഇനം "വിക്ടോറിയൻ ഇംഗ്ലീഷ് ഗ്രീൻഹൗസുകളിൽ ഉത്ഭവിച്ചു" എന്ന് കൂടി പറയുന്നു. അത് ഇംഗ്ലീഷ് ഗ്ലാസ്ഹൗസ് ഉത്ഭവവുമായി യോജിക്കുന്നു.
മാതൃസസ്യങ്ങൾ, DNA പ്രകാരം
2003-ൽ M. ക്രെസ്പാൻ VITIS ജേണലിൽ ഒരു പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. ഐസോസൈമുകളും 30 ന്യൂക്ലിയർ, 5 ക്ലോറോപ്ലാസ്റ്റ് മൈക്രോസാറ്റലൈറ്റ് മാർക്കറുകളും ഉപയോഗിച്ച്, Muscat of Hamburg, Schiava Grossa, Muscat of Alexandria എന്നിവയുടെ സന്തതിയാണെന്ന് പ്രബന്ധം നിഗമനം ചെയ്യുന്നു.
രണ്ട് മാതൃസസ്യങ്ങളും വ്യത്യസ്ത തരം മുന്തിരികളാണ്:
- Schiava Grossa കടും നിറത്തോലുള്ള മുന്തിരിയാണ്. Great British Vineyards പേജ് Trollinger എന്നത് സാധാരണ പര്യായമായി പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു; എന്നാൽ ഇത് ഞങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല.
- Muscat of Alexandria ഒരു മസ്കറ്റ് മുന്തിരിയാണ്. DNA വിശകലനം കാണിക്കുന്നത് ഇത് Muscat blanc a Petits Grains, Axina de Tres Bias എന്ന ഗ്രീക്ക് മുന്തിരി എന്നിവ തമ്മിലുള്ള സ്വാഭാവിക സങ്കരമാണെന്ന് വിക്കിപീഡിയ പറയുന്നു.
ഇത് മുന്തിരിയുടെ രണ്ട് വശങ്ങളും വിശദീകരിക്കുന്നു: Schiava Grossa-യിൽ നിന്നുള്ള കടും നിറത്തോലും Muscat of Alexandria-യിൽ നിന്നുള്ള മസ്കറ്റ് സുഗന്ധവും. ഇത് മാതൃസസ്യങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഞങ്ങളുടെ വായനയാണ്, സ്രോതസ്സുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന കാര്യമല്ല.
ഒരു തീയതി പ്രഹേളിക: ഹാംപ്ടൺ കോർട്ട്
ഹാംപ്ടൺ കോർട്ട് പാലസിലെ പ്രശസ്തമായ ഗ്രേറ്റ് വൈനിനെ, 1768-ൽ നട്ട "Schiava Grossa (പര്യായം: Black Hamburg)" എന്നും Great British Vineyards പേജ് വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. അതേസമയം വിക്കിപീഡിയ പേജ് "Hampton Court Vine" എന്നതിനെ Muscat Hamburg-ന്റെ പര്യായങ്ങളിൽ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു.
ഇവയെല്ലാം ഒരേസമയം ശരിയാകാൻ കഴിയില്ല. 1768-ൽ നട്ട ഒരു വള്ളി 1850-ൽ ഉണ്ടാക്കിയ സങ്കരമാകാൻ കഴിയില്ല. "Black Hamburg" എന്ന പേര് ഒന്നിലധികം മുന്തിരികൾക്ക് ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടാകാം എന്നതാണ് സാധ്യതയുള്ള വിശദീകരണം; എന്നാൽ ഞങ്ങൾ വായിച്ച പേജുകൾ ഇതിൽ തീർപ്പ് കൽപ്പിക്കുന്നില്ല. പേരുകളിലെ ഈ ആശയക്കുഴപ്പം ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു ലേഖനത്തിൽ വിവരിക്കുന്നു.
ശ്രദ്ധയോടെ നമുക്ക് പറയാവുന്നത്
- 2003-ലെ ഒരു DNA പഠനം Schiava Grossa, Muscat of Alexandria എന്നിവയെ മാതൃസസ്യങ്ങളായി പറയുന്നു.
- ബെഡ്ഫോർഡ്ഷയറിൽ പ്രവർത്തിച്ചിരുന്ന സ്നോ എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് തോട്ടക്കാരനാണ് 1850-ൽ ഈ സങ്കരം ഉണ്ടാക്കിയതെന്ന് വെബ് സ്രോതസ്സുകൾ പറയുന്നു.
- വികസിപ്പിച്ചയാളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും തീയതിയും യഥാർത്ഥ കാറ്റലോഗിനോടോ ചരിത്രരേഖയോടോ ഒത്തുനോക്കിയിട്ടില്ല.
- പേരുകളും പര്യായങ്ങളും കെട്ടുപിണഞ്ഞു കിടക്കുന്നതിനാൽ "Black Hamburg" എന്നതിന്റെ പഴയ രേഖകൾ മറ്റൊരു മുന്തിരിയെ ഉദ്ദേശിച്ചാകാം.
തീയതി അച്ചടിയിൽ ഉദ്ധരിക്കണമെങ്കിൽ, തീർപ്പായ വസ്തുതയായി അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ "ഏകദേശം 1850-ൽ വികസിപ്പിച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു" എന്ന് എഴുതുന്നതാണ് സുരക്ഷിതം.
പന്നീർ കർഷകർക്ക് കാര്യം ലളിതമാണ്. തമിഴ്നാട് പന്നീർ എന്ന് വിളിക്കുന്ന മുന്തിരി സാധാരണയായി ഒരു യൂറോപ്യൻ ഗ്ലാസ്ഹൗസ് ഇനമായാണ് തിരിച്ചറിയപ്പെടുന്നത്. ഇത് ഒരു തദ്ദേശീയ ഇന്ത്യൻ മുന്തിരിയല്ല, ഇത് തേനിയിൽ എത്തിയ വഴിയാണ് അടുത്ത ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം.
പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ
Muscat Hamburg വികസിപ്പിച്ചത് ആരാണ്?
ബെഡ്ഫോർഡ്ഷയറിലെ റെസ്റ്റ് പാർക്കിലെ സ്നോ എന്ന ഹെഡ് ഗാർഡനറാണ് ഏകദേശം 1850-ൽ ഇത് വികസിപ്പിച്ചതെന്ന് വെബ് സ്രോതസ്സുകൾ പറയുന്നു. ആദ്യ പേര് സ്രോതസ്സുകൾ തമ്മിൽ വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ ഈ വിവരം ശ്രദ്ധയോടെ കാണുക.
Muscat Hamburg-ന്റെ മാതൃസസ്യങ്ങൾ ഏതെല്ലാം?
VITIS-ലെ 2003-ലെ ഒരു DNA പഠനം Schiava Grossa, Muscat of Alexandria എന്നിവയെ മാതൃസസ്യങ്ങളായി കണ്ടെത്തി.
ഹാംപ്ടൺ കോർട്ടിലെ ഗ്രേറ്റ് വൈൻ Muscat Hamburg ആണോ?
ഞങ്ങൾ വായിച്ച സ്രോതസ്സുകൾ അതിനെ Schiava Grossa അല്ലെങ്കിൽ Black Hamburg എന്ന് വിളിക്കുകയും 1768 എന്ന നടീൽ വർഷം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു; അത് 1850-ലെ സങ്കരത്തിന് മുമ്പാണ്. ഇത് പരിഹരിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിഞ്ഞില്ല.