ప్రారంభించే ముందు ఒక మాట
MM Rooted Ventures స్వంత FSSAI దరఖాస్తు ఇంకా ప్రక్రియలోనే ఉంది, కాబట్టి దీనిని అధికారిక నిపుణులుగా కాకుండా, తోటి దరఖాస్తుదారుగా రాస్తున్నాం. ఇది సాధారణ సమాచారం మాత్రమే, న్యాయ సలహా కాదు. వివరాలను ఎల్లప్పుడూ అధికారిక FoSCoS పోర్టల్లో ధృవీకరించుకోండి.
రిజిస్ట్రేషన్ వర్సెస్ లైసెన్స్
2026 ఏప్రిల్ 1న నవీకరించిన FSSAI 'Kind of Business' అర్హత పత్రం వార్షిక టర్నోవర్ ఆధారంగా మూడు స్థాయిలను నిర్ణయిస్తుంది.
- రిజిస్ట్రేషన్: టర్నోవర్ రూ. 1.5 కోట్ల వరకు.
- రాష్ట్ర లైసెన్స్: రూ. 1.5 కోట్ల నుంచి రూ. 50 కోట్ల వరకు.
- కేంద్ర లైసెన్స్: రూ. 50 కోట్లకు పైగా.
పాత FSSAI పత్రాల్లో వేరే సంఖ్యలు ఉన్నాయి. 2022 జూలై నాటి FSSAI FAQ రూ. 12 లక్షల వరకు టర్నోవర్ ఉన్న చిన్న వ్యాపారులను (petty operators) ప్రస్తావిస్తుంది, 2017 లైసెన్సింగ్ కాంపెండియం రోజుకు 100 కిలోలు లేదా లీటర్ల వరకు వంటి ఉత్పత్తి సామర్థ్య పరిమితులను కూడా పేర్కొంటుంది. ఇవి తర్వాత సవరించారు, కాబట్టి పాత బ్లాగ్ పోస్టులను కాకుండా ప్రస్తుత FoSCoS పత్రాన్ని ఉపయోగించండి.
అదే అర్హత పత్రం ఎండు పండ్లను పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు, విత్తనాలను కలిగిన కేటగిరీ 04 కింద ఉంచుతుంది. ఈ-కామర్స్ ప్రత్యేక వ్యాపార రకంగా జాబితా చేయబడింది; దీనికి టర్నోవర్ పరిమితి లేదు, కేంద్ర లైసెన్స్ రుసుము సంవత్సరానికి రూ. 7,500. సొంత వెబ్‌సైట్ ద్వారా అమ్మే ఉత్పత్తిదారుకు ఇది వర్తిస్తుందా అనేది FSSAIని అడగాల్సిన ప్రశ్న.
లైసెన్స్ లేదా రిజిస్ట్రేషన్ ఏమి కవర్ చేస్తుంది
కొత్త ఉత్పత్తిదారులను ఆశ్చర్యపరిచే అనేక అంశాలను FSSAI FAQ వివరిస్తుంది.
- ఇది ప్రాంగణం ఆధారితం. ప్రతి యూనిట్కు లేదా ప్రాంగణానికి వేర్వేరు లైసెన్స్ లేదా రిజిస్ట్రేషన్ అవసరం.
- వ్యాపారం తన లైసెన్స్‌లో నమోదైన ఉత్పత్తులను మాత్రమే తయారు చేయవచ్చు లేదా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
- రిజిస్ట్రేషన్ నంబర్లు 14 అంకెలు ఉంటాయి, 2తో మొదలవుతాయి. లైసెన్స్ నంబర్లు కూడా 14 అంకెలే.
- ఆ 14 అంకెల నంబర్‌ను క్యాష్ రసీదులు, కొనుగోలు ఇన్‌వాయిస్‌లు, క్యాష్ మెమోలు, బిల్లులపై చూపించాలి.
- లైసెన్స్‌కు ఒకేసారి 1 నుంచి 5 సంవత్సరాల కోసం దరఖాస్తు చేయవచ్చు లేదా పునరుద్ధరించవచ్చు.
గడువు ముగియడానికి 180 రోజుల ముందు వరకు పునరుద్ధరణ దాఖలు చేయవచ్చు. గడువుకు కనీసం 30 రోజుల ముందు పునరుద్ధరణ దాఖలు చేయకపోతే రోజుకు రూ. 100 ఆలస్య రుసుము వర్తిస్తుందని FAQ చెబుతోంది.
కేవలం పత్రాలే కాదు, పరిశుభ్రతను కూడా తనిఖీ చేస్తారు
అదే FAQ ప్రకారం, తనిఖీల్లో లైసెన్సింగ్ నిబంధనలలోని షెడ్యూల్ 4లో ఉన్న పారిశుద్ధ్య, పరిశుభ్రత అవసరాలను పరిశీలిస్తారు. 2017 కాంపెండియం వీటిని తాగడానికి అనువైన నీరు, పురుగుల నియంత్రణ, ఆహారం నిర్వహించేవారి వ్యక్తిగత పరిశుభ్రత, పరికరాల శుభ్రత, వ్యర్థాల తొలగింపుగా సంగ్రహిస్తుంది.
ఎండు పండ్ల యూనిట్కు, దీని అర్థం శుభ్రమైన నీరు, కప్పి ఉంచిన ఎండబెట్టే, ప్యాకింగ్ ప్రదేశాలు, శిక్షణ పొందిన సిబ్బంది, రాతపూర్వక శుభ్రత పద్ధతి. ఏ తనిఖీకైనా ముందే అలవర్చుకోవాల్సిన ఆచరణాత్మక అలవాట్లు ఇవి.
లేబుల్స్, FSSAI నంబర్
లేబులింగ్ నిబంధనల ప్రకారం FSSAI లోగో, లైసెన్స్ నంబర్ ప్యాకేజీ లేబుల్‌పై ఉండాలి, అలాగే బ్రాండ్ యజమాని పేరు, పూర్తి చిరునామా కూడా ప్రకటించాలి. గంధక ద్రావకం (sulphur dioxide)పై మా ప్రత్యేక వ్యాసం ఒక నిర్దిష్ట లేబుల్ పంక్తిని వివరిస్తుంది.
సులభమైన పని క్రమం
- మీది ఏ రకమైన వ్యాపారమో, మీ టర్నోవర్ స్థాయి ఏదో నిర్ణయించుకోండి.
- ప్రాంగణాన్ని షెడ్యూల్ 4 ప్రమాణానికి సిద్ధం చేయండి.
- అడిగిన పత్రాలతో FoSCoSలో దరఖాస్తు చేయండి.
- దరఖాస్తు కోరినట్లుగా మీ ఉత్పత్తులను జాబితా చేయండి.
- నంబర్‌ను లేబుల్స్, బిల్లులు, ఇన్‌వాయిస్‌లపై సరిగ్గా ముద్రించండి.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
రిజిస్ట్రేషన్, లైసెన్స్ ఒకటేనా?
కాదు. FSSAI అతి తక్కువ టర్నోవర్ స్థాయికి (2026 ఏప్రిల్ పత్రం ప్రకారం రూ. 1.5 కోట్ల వరకు) రిజిస్ట్రేషన్‌ను, అంతకంటే పెద్దవాటికి లైసెన్స్‌లను ఉపయోగిస్తుంది.
ఒక FSSAI నంబర్ నా అన్ని ప్రాంగణాలకు వర్తిస్తుందా?
లేదు. ప్రతి యూనిట్కు లేదా ప్రాంగణానికి వేర్వేరు లైసెన్స్ లేదా రిజిస్ట్రేషన్ అవసరమని FSSAI FAQ చెబుతోంది.
ప్రస్తుత నియమాలను ఎక్కడ చూడాలి?
FoSCoS పోర్టల్లో (foscos.fssai.gov.in); FSSAI తన అర్హత పత్రాలను, FAQలను అక్కడే ప్రచురిస్తుంది.