घाटी कहाँ है
विकिपीडिया कंबम घाटी को तेनी ज़िले में, केरल की सीमा के पास बताता है, जिसकी सीमाएँ थेक्कडी, वरुसनाडु और कोडईकनाल की पहाड़ियों से लगती हैं। 2021 की DT Next रिपोर्ट इसे "वर्षा-छाया घाटी" कहती है। कृषि जागरण इसे पश्चिमी घाट का क्षेत्र बताता है।
जलवायु
हमें अकेले कंबम का कोई जलवायु रिकॉर्ड नहीं मिला। तेनी ज़िले की कृषि योजना (2017-18) में पूरे ज़िले के आँकड़े हैं: अक्षांश 9 डिग्री 39 मिनट से 10 डिग्री 30 मिनट उत्तर के बीच, सालाना वर्षा 720 मिमी जिसमें 49.7 प्रतिशत उत्तर-पूर्वी मानसून से, और मैदानी इलाकों का तापमान लगभग 19.9 से 39.5 डिग्री सेल्सियस।
कृषि जागरण इस क्षेत्र के लिए 825 मिमी का अलग वर्षा आँकड़ा देता है। दोनों संख्याएँ अलग-अलग सालों या जगहों की हो सकती हैं, और कोई भी कंबम के लिए खास नहीं है। दोनों को मोटा अनुमान ही मानें।
मिट्टी
ज़िला योजना के अनुसार लाल दोमट मिट्टी 37.48 प्रतिशत के साथ सबसे बड़ा प्रकार है, उसके बाद लाल रेतीली मिट्टी 14.53 प्रतिशत है। यह भी पूरे ज़िले के लिए है।
TNAU का अंगूर पेज आम मिट्टी की ज़रूरतें बताता है: अच्छी जल निकासी वाली उपजाऊ दोमट मिट्टी जिसका pH 6.5 से 7.0 हो, कम से कम एक मीटर गहराई, नीचा भूजल स्तर और कम नमक। कृषि जागरण का कहना है कि कंबम की परिस्थितियाँ मस्कट किस्म के लिए बहुत अनुकूल हैं। हमें अंगूर के खेतों का कोई मिट्टी सर्वेक्षण नहीं मिला।
कितनी फसलें?
स्रोतों में मतभेद है:
- DT Next (2020) का कहना है कि जलवायु किसानों को साल में तीन अंतराल पर 120 दिनों में फसल उगाने देती है।
- DT Next (2021) का कहना है कि अंगूर साल भर तीन उपज मौसमों में तोड़े जाते हैं, और कंबम को देश में ऐसी अकेली जगह बताया गया है। यह उत्पादकों की ओर का दावा है और हम इसकी पुष्टि नहीं कर सके।
- FreshPlaza का कहना है कि पन्नीर साल भर तोड़ा जाता है, जबकि भारत के दूसरे क्षेत्रों में यह लगभग जनवरी से अप्रैल तक सीमित रहता है।
- TNAU दो मौसम बताता है: गर्मी की फसल जिसकी छँटाई दिसंबर-जनवरी में होती है और तुड़ाई अप्रैल-मई में, और मानसून की फसल जिसकी छँटाई मई-जून में होती है और तुड़ाई अगस्त-सितंबर में।
- FAO द्वारा होस्ट किया गया एक पेज कहता है कि तमिलनाडु के हल्के उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में, जिसमें कोयंबटूर, मदुरै और तेनी आते हैं, Thompson Seedless को छोड़कर ज़्यादातर किस्मों की साल में दो फसलें ली जाती हैं।
इसे पढ़ने का एक तरीका यह है कि तकनीकी पेज मानक दो-मौसम का पैटर्न बताते हैं, जबकि कंबम के किसान छँटाई को आगे-पीछे करते हैं ताकि कोई न कोई बाग हमेशा तुड़ाई के करीब रहे। यह हमारी समझ है, स्रोतों में लिखी बात नहीं। हो सकता है कोई किसान कुछ हिस्से में तीसरा चक्र भी चलाता हो।
फसल का आकार
आँकड़े अलग-अलग हैं। Krishi Jagran और DT Next के अनुसार दस गाँवों में लगभग 2,000 एकड़ है। FreshPlaza के अनुसार यह 5,000 एकड़ है। थेनी ज़िला योजना में अंगूर का रकबा 1,759 हेक्टेयर और उत्पादन लगभग 25,218 टन बताया गया है, जबकि DT Next (2020) थेनी में 1,845 हेक्टेयर बताता है, जिसमें लगभग 1,700 हेक्टेयर पन्नीर अंगूर का है। एक हेक्टेयर लगभग 2.47 एकड़ होता है, इसलिए 1,700 हेक्टेयर 4,000 एकड़ से अधिक है। इस तरह ज़िले के आँकड़ों को देखते हुए 2,000 एकड़ का आँकड़ा कम लगता है।
किसानों द्वारा बताई गई चुनौतियाँ
Krishi Jagran ऊँची लागत, पाउडरी और डाउनी फफूँद रोग, कीट, सीमित कर्ज़ और पानी की कमी को गिनाता है। DT Next की 2020 की एक रिपोर्ट के अनुसार केरल पहले लगभग 80 प्रतिशत फ़सल खरीदता था, जो मुल्लापेरियार बाँध विवाद के बाद घटकर लगभग 10 प्रतिशत रह गया।
पाठक के लिए सुरक्षित सार यह है: गर्म और अपेक्षाकृत सूखी घाटी, दोमट मिट्टी, ऐसे किसान जो साल भर फ़सल मिलने की बात कहते हैं, और तकनीकी पन्ने जो दो मुख्य मौसम बताते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या कम्बम में सचमुच साल में तीन बार अंगूर की फ़सल मिलती है?
DT Next तीन फ़सल-मौसम बताता है, लेकिन TNAU और FAO द्वारा होस्ट किया गया एक पन्ना साल में दो फ़सलें बताते हैं। हम तीन को स्थानीय रिपोर्ट के रूप में प्रस्तुत करते हैं।
पन्नीर अंगूर के लिए कौन-सी मिट्टी ठीक रहती है?
TNAU सामान्य रूप से अंगूर के लिए अच्छी जल-निकासी वाली दोमट मिट्टी बताता है, जिसका pH 6.5 से 7.0 हो और गहराई कम से कम एक मीटर हो। थेनी ज़िले की मिट्टी ज़्यादातर लाल दोमट और लाल रेतीली है।
कम्बम में कितनी बारिश होती है?
अलग-अलग स्रोतों से हमें ज़िले के लिए 720 मिमी और एक क्षेत्र के लिए 825 मिमी के आँकड़े मिले। सिर्फ़ कम्बम का कोई रिकॉर्ड नहीं मिला।
स्रोत
- Cumbum Valley - Wikipedia
- कंबम में उगे 'पन्नीर' अंगूर के लिए तेनी के किसानों ने माँगा GI टैग - DT Next (2021)
- बाज़ार गिरा, तो कम्बम के 'पन्नीर' अंगूर उत्पादक GI tag की ओर देख रहे हैं - DT Next (2020)
- तमिलनाडु के कंबम अंगूर को मिला प्रतिष्ठित GI टैग - कृषि जागरण
- थेनी में अंगूर की खेती - Krishi Jagran
- थेनी ज़िला कृषि योजना 2017-18 - TNAU Agritech Portal (PDF)
- बागवानी: फल: अंगूर - TNAU Agritech Portal
- भारत की कंबम घाटी में सफल अंगूर की खेती - FreshPlaza
- भारत में अंगूर उत्पादन - FAO