ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ: ಥೇನಿಯ ಓಡೈಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮದೇ 4 ಎಕರೆ ಕುಟುಂಬದ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಕಪ್ಪು ಪನ್ನೀರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ (ಕಂಬಂ ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಚೈ) ಮಾಡಿದ ಬೀಜಸಹಿತ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಂಧಕವಿಲ್ಲದೆ ಸೋಲಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ್ದು, 35g ನಿಂದ 1kg ವರೆಗೆ 7 ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ್ದು, ಬೆಲೆ ₹39 ರಿಂದ.
ಇದನ್ನು ಪನೀರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪನ್ನೀರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿಶ್ಮಿಶ್ ಅಥವಾ ಥೇನಿ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದೂ ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಿಂದೆ MM Dry Grapes and Juices ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿತ್ತು; ಅದೇ ತೋಟ, ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನ.
ಇವು ಏಕೆ ಭಿನ್ನ
ಪನ್ನೀರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ (Muscat Hamburg) ಥೇನಿಯ ಕಂಬಂ ಕಣಿವೆಯ ಪ್ರಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕಂಬಂ ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಟ್ಚೈ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (Geographical Indication) ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದಿದೆ. ನಮ್ಮ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಬೀಜಗಳು ಮೆತ್ತಗೆ ಇದ್ದು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಗಳು
- ಉತ್ಪನ್ನ: ಕಪ್ಪು ಪನ್ನೀರ್ ಬೀಜಸಹಿತ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಪದಾರ್ಥ: ಪನ್ನೀರ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ್ದು (ಗಂಧಕ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ)
- ಮೂಲ: ನಮ್ಮದೇ ತೋಟ, 378/6 ಮಾನವಲನ್ ಮಣಿಮೇಕಲಾ ಗಾರ್ಡನ್, ಒಡೈಪಟ್ಟಿ, ಥೇನಿ, ತಮಿಳುನಾಡು
- ಒಣಗಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಸೋಲಾರ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ (ಸೂರ್ಯಶಾಖದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ)
- ಪ್ಯಾಕ್ ಗಾತ್ರಗಳು: 35g, 50g, 75g, 200g, 250g, 500g, 1kg
- ಬೆಲೆ: ₹39 ರಿಂದ ಆರಂಭ · ಈಗಿನ ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಸಂದೇಶ ಕಳುಹಿಸಿ
- ಬ್ರಾಂಡ್: MM Rooted Ventures (MM Dry Grapes and Juices ಎಂದೂ ಪರಿಚಿತ)
ಹಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ತೋಟ ಭೇಟಿ ಬೇಕೇ? ಮುಂಗಡ ಬುಕಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಹಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್ ಮೂಲಕ ತೋಟ ಭೇಟಿ ನೋಡಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ
- ಕಂಬಂ ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಟ್ಚೈ GI ಟ್ಯಾಗ್ ಎಂದರೆ ಏನು
- ಗಂಧಕ ಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಗಂಧಕ ಹಾಕದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಸೋಲಾರ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ
- ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸವಿಯುವುದು
- ಒಂದೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ತಲೆಮಾರುಗಳು
ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು
ಕಪ್ಪು ಪನ್ನೀರ್ ಬೀಜಸಹಿತ ಒಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಂದರೇನು?
ಇವು ಥೇನಿಯ ಒಡೈಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಪನ್ನೀರ್ (Muscat Hamburg) ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು; ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡೇ ಸಹಜವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸಿದಾಗ ಬೀಜಗಳು ಮೆತ್ತಗೆ ಇದ್ದು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಗಂಧಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಿಸರ್ವೇಟಿವ್ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಾ?
ನಮ್ಮ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಧಕ ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಬದಲು ನಮ್ಮ ಸೋಲಾರ್ ಡ್ರೈಯಿಂಗ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ?
ತಮಿಳುನಾಡಿನ ಥೇನಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಒಡೈಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ನಮ್ಮದೇ 4 ಎಕರೆ ಕುಟುಂಬ ತೋಟದಿಂದ. ಕಂಬಂ ಪನ್ನೀರ್ ತ್ರಾಟ್ಚೈ ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಸೂಚಕ (Geographical Indication) ನೋಂದಾಯಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಯಾವ ಪ್ಯಾಕ್ ಗಾತ್ರಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ?
35g ನಿಂದ 1kg ವರೆಗೆ ಏಳು ಪ್ಯಾಕ್ ಗಾತ್ರಗಳು, ₹39 ರಿಂದ ಆರಂಭ. ಈಗಿನ ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಗಾಗಿ WhatsApp ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಸಂದೇಶ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಇವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?
ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ, ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರ, ತಂಪಾದ ಒಣ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ.
ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
WhatsApp ನಲ್ಲಿ +91 84288 30859 ಗೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ sales@mmrooted.com ಗೆ ಇಮೇಲ್ ಮಾಡಿ.