ഒരേ മണ്ണിൽ മൂന്ന് തലമുറകൾ

തുടക്കം എവിടെ നിന്ന്

തേനി ജില്ലയിലെ കമ്പം താഴ്വരയിലെ ഓടൈപ്പട്ടിയിലാണ് ഫാം — പട്ടാ നമ്പർ 4773, സർവേ നമ്പർ 378/1A, ആദ്യം ഞങ്ങളുടെ മുത്തച്ഛൻ, പരേതനായ വി. രാമരുടെ പേരിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തത്. നാല് പതിറ്റാണ്ടിലേറെ മുമ്പ് ഈ ഭൂമിയിൽ ആദ്യമായി പന്നീർ മുന്തിരിവള്ളികൾ നട്ടത് അദ്ദേഹമാണ്; ഇന്ന് ഈ ഇനത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്ന GI ടാഗ് അന്ന് നിലവിലില്ലായിരുന്നു. താഴ്വരയിലെ മിക്ക കർഷകരും ഇപ്പോഴും ചെയ്യുന്നതുപോലെ, സഹജബുദ്ധിയും അനുഭവവും കൊണ്ടാണ് അദ്ദേഹം കൃഷി ചെയ്തത്.

അച്ഛൻ മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോയത്

ഞങ്ങളുടെ അച്ഛൻ 20 വർഷത്തിലേറെയായി ഇതേ ഭൂമിയിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു; ഫാമിലെ നാല് ഏക്കറിൽ ചുറ്റിത്തിരിഞ്ഞാണ് കൃഷി — നാല് പ്ലോട്ടുകൾ, ഓരോന്നിനും ഏകദേശം 120 ദിവസത്തെ വളർച്ചാ ചക്രം, വർഷത്തിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ വിളവെടുപ്പ്. ചേർത്ത ഗന്ധകമില്ലാതെ ഇന്നും ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെയിലിൽ ഉണക്കുന്ന രീതി, ഇക്കാലമത്രയും കൈമാറി വന്ന അതേ രീതിയാണ് — മെച്ചപ്പെടുത്തിയെങ്കിലും മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.

ഇപ്പോൾ എന്താണ് വ്യത്യാസം

MM Rooted Ventures ചേർക്കുന്നത് മുന്തിരി വളർത്താനുള്ള പുതിയ രീതിയല്ല — നന്നായി വളർത്തിക്കൊണ്ടിരുന്നതിനെ അവതരിപ്പിക്കാനും സംസ്കരിക്കാനും ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് എത്തിക്കാനുമുള്ള വഴിയാണ്. UDYAM രജിസ്ട്രേഷൻ, ഒരു യഥാർത്ഥ ബ്രാൻഡ്, WhatsApp വഴിയുള്ള നേരിട്ടുള്ള ഓർഡർ, ഇവയെല്ലാം നടത്താൻ ഇപ്പോൾ ഒരു ഡിജിറ്റൽ പ്ലാറ്റ്ഫോമും (MM AgroFlow) — ഒരു സാധാരണ കർഷക കുടുംബം സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ സാധ്യതയില്ലാത്ത ഇവയെല്ലാം, മൂന്ന് തലമുറ ആഴമുള്ള കൃഷി പരിചയത്തിന് മുകളിലാണ് ചേർത്തിരിക്കുന്നത്.

ചുരുക്കത്തിലുള്ള ഉത്തരം

ഈ കമ്പനി ചെറുപ്പമാണ്. എന്നാൽ ഫാമും ഭൂമിയും, പന്നീർ മുന്തിരി ശരിയായി വളർത്താനും ഉണക്കാനുമുള്ള അറിവും അങ്ങനെയല്ല — ആദ്യത്തെ വള്ളികൾ നട്ട ഒരു മുത്തച്ഛനിലേക്കും, അതിനുശേഷം ഇരുപത് വർഷം അവ കൃഷി ചെയ്ത ഒരു അച്ഛനിലേക്കും അവ പിന്നോട്ട് പോകുന്നു.